2021年5月18日，2019级茶学班同学在袁红雨院长及指导老师江昌俊教授、周棋赢和张伟老师的带领下前往豫茗茶业完成了为期四天的制茶学实习。
在学校和企业指导教师的带领下，同学们实践了信阳毛尖的加工、红茶的加工、白茶的加工以及黄茶加工，熟练掌握各种加工机器的使用，进一步巩固了各种茶类加工的理论知识。同学们通过自己动手，收获满满，体会到了制茶的辛苦，认识到生产出好的茶叶，需从采摘、加工、制作等各个方面着手，其中的每一个关节都很重要的，体会到了“看茶做茶”的实践重要性，只有将理论与实践相结合才能更好地掌握制茶学课程内容。
实践是大学生活的第二课堂，是知识常新和发展的源泉，是检验真理的试金石，也是大学生锻炼成长的有效途径。学院茶学专业一直坚持注重学生实践能力的培养，积极开展各类教学实践活动，并积极与地方茶叶企业合作交流，重视实践中学生知识的丰富、完善和发展，成效显著。
